Библия кофе — Миллионы людей не представляют сегодня своей жизни без кофе. Эта книга для тех, кто любит и ценит кофе, кто хочет попробовать новые рецепты и узнать про любимый напиток больше.
• Сорта кофе;
• На что обратить внимание при покупке зерен;
• Как хранить кофе;
• Рецепты кофе, сваренного в кофемашине;
• Рецепты кофе, сваренного в турке;
• Кофейные коктейли;
• Музеи кофе;
• Цветные иллюстрации;
• Иллюстрированное поэтапное руководство приготовления.

Название: Библия кофе
Автор: Бузмаков А., Васильчикова И.
Издательство: АСТ, Астрель, Кладезь
Год: 2011
Страниц: 128
Формат: PDF
Размер: 15,3 Мб
ISBN: 978-5-17-074479-4, 978-5-271-36130-2
Качество: Отличное
Язык: Русский

Содержание:

Кофейная коллекция
Степени обжарки кофе
На что обратить внимание при покупке кофейных зерен
Основные страны – производители кофе
Как хранить кофе
Кофе, приготовленный в кофе-машине
Кофеварки
Какие бывают кофеварки
Кофе, приготовленный в турке
Как выбрать турку
Кофейные коктейли
Европейские кофейни
Кофейные традиции разных стран
Истории и легенды, полезные советы
Музеи кофе
«Кофейные» анекдоты