Кофе. 333 рецепта со всего мира — Описано, какую обработку проходят кофейные зерна, прежде чем превратятся в ароматный и вкусный напиток. Дается информация о растворимом кофе и кофе без кофеина. Представленные рецепты приготовления кофе могут использоваться не только в домашних условиях, но и на предприятиях общественного питания: в изысканных ресторанах, кафе, бистро, барах или обычных столовых.
Для широкого круга читателей.

Название: Кофе. 333 рецепта со всего мира
Автор: Фомиченко К. В.
Издательство: Мн.: Ураджай
Год: 1999
Страниц: 222
Формат: PDF
Размер: 23,20 Мб
Качество: Отличное