Фрукты и ягоды: оригинальные блюда и заготовки — В книге собраны рецепты приготовления блюд из фруктов и ягод, а также указаны различные способы их переработки и заготовки впрок в домашних условиях.

Название: Фрукты и ягоды: оригинальные блюда и заготовки
Составитель: Ибадулла-Заде Р. А.
Издательство: Хэлтон
Год: 1996
Страниц: 390
Формат: PDF
Размер: 120 Мб
ISBN: 985-6193-04-4
Качество: Отличное
Язык: Русский

Содержание:

Закуски
Супы
Вторые и сладкие блюда, десерты
Соусы
Изделия из теста
Пироги
Торты
Вареники, галушки
Блины, оладьи
Разное
Рецепты микроволновой кулинарии
Бутерброды, сандвичи
Тосты, закуски
Блюда из мяса, птицы, рыбы
Блюда с крупами
Блюда из макаронных изделий
Блюда из теста
Кондитерские изделия с фруктами и ягодами
Напитки
Сахаристьіе заготовки (варенье, джемы, желе, сиропы, мармелад, пастила, повидло)
Маринование фруктов и ягод
Мочение фруктов и ягод
Сушка фруктов и ягод
Фрукты и ягоды в собственном соку
Приготовление запасов свежих фруктов и ягод
Пюре из плодов
Муссы
Соки. облепиховое масло
Напитки
Компоты
Заготавливаем компоты впрок
Безалкогольные напитки
Квасы
Шипучки
Чай
Алкогольные напитки
Несколько хороших советов