Графика:
• Incskape - векторный редактор
• LibreOffice 5.1.3.2 Draw - программа работы с векторными графическими изображениями
• Simple Scan - простое сканирование
• Evince - просмотр PDF и не только
• Ristretto - программа просмотра изображений
• GIMP - Редактор изображений

Игры:
• Тетрис
• Шахматы
• Шашки

Инструменты:
• gedit - Текстовый редактор
• GtkHash - программа вычисления контрольной суммы
• Midnight Commander - файловый менеджер
• Onboard - экранная клавиатура
• Xarchiver - архиватор
• Xfburn - программа для записи дисков
• xfce4-notes - Заметки
• Запись образа на USB-накопитель
• Запустить приложение
• gnome-calculator - Калькулятор
• file-roller - Менеджер архивов
• Orange - Мировое время
• Поиск приложений
• Catfish - Поиск файлов
• Снимок экрана
• Таблица символов
• Thunar 1.6.10 - Файловый менеджер
• Фрматирование USB-накопителя
• xfce4-terminal - Эмулятор терминала

Интернет:
• Google-Chrome - веб-браузер
• Skype
• Transmission - торрент-клиент
• Firefox - веб-браузер
• Pidgin - клиент обмена мгновенными сообщениями (ICQ и т.д)
• Thunderbird - почтовый клиент

Мультимедиа:
• Audacious - проигрыватель музыки
• VLC - мултимедиаплеер
• Регулятор громкости PulseAudio

Настройки:
• DocX - панель приложений
• Dockbarx Preference - настройка панели DocX
• Gparted - разметка HDD
• OpenjDK Java 8 Policy Tool
• Theme Configuration - настройка темы
• Xfce Panel Switch - запись/восстановление конфигурации панели
• Адаптеры Bluetooth
• Внешний вид
• Дата и время
• Диски
• Диспетчер окон
• Диспетчер окон (дополнительно)
• Дисплей
• Дополнительные драйверы
• Клавиатура
• Менеджер Bluetooth
• Менеджер пакетов Synaptic
• Менеджер питания
• Мышь и тачпад
• Настройки LightDM+Greeter
• Настройки Onboard
• Настройки Orange
• Обновление приложений
• Обо мне
• Оповещения
• Панель
• Пользователи и группы
• Предпочитаемые приложения
• Принтеры
• Программы и обновления
• Рабочие места
• Рабочий стол
• Редактор меню
• Редактор настроек
• Редактор типов MIME
• Сброс настроек рабочего стола
• Сеанс и запуск
• Сетевые соединения
• Сеть
• Создание загрузочного диска
• Специальные возможности
• Съёмные устройства и носители
• Язык системы

Офис:
• LibreOffice 5.1.3.2 Writer - текстовый процессор (аналог Word)
• LibreOffice 5.1.3.2 Calc - табличный процессор (аналог Exel)
• LibreOffice 5.1.3.2 Impress - программа работы с презентациями
• LibreOffice 5.1.3.2 Base - программа работы с базами данных
• LibreOffice 5.1.3.2 Math - редактор формул
• Календарь Orage
• Мировое время Orage
• Evince - просмотр документов

Система:
• BleachBit - очистка системы
• Gigolo - Простой интерфейс для подключения локальных и удаленных файловых систем
• Htop - системный монитор (раскрашенный top)
• Remastersys - создание копии системы
• Hardinfo - System Profiler and Benchmark
• inxi - консольная утилита для сбора информации о системе и "железе"
• baobab - Анализатор использования дисков
• GDebi - Программа установки пакетов
• gconf-editor - Редактор конфигурации Gconf
• gnome-system-monitor - Системный монитор
• Центр приложений Ubuntu

• Загрузочная заставка Plymouth в стиле Windows 7
• Добавлен сеанс входа именно Win7.
• Удален вверху значок языка системы.
• Сеанс Xubuntu сохранен.
• После перехода из одного сеанса в другой необходимо нажать кнопку "Сбросить настройки рабочего стола" (Меню=> Настройки), выйти и снова зайти.
• Переработано положение кнопок
• Теперь 100% сходство в расположении.
• Кнопки активны даже в самом верхнем положении курсора.
• Переработана нижняя панель.
• Ещё большее сходство с Windows 7.
• Пиктограммы окон открываются не отдельно справа, а в месте закрепленного приложения.

• Изменено контекстное меню.
- Заменена надпись "Создать каталог" на более привычную "Создать папку"
- В выпадающий список Создать документ добавлены пункты: Текстовый документ, Табличный документ и Презентацию;

• Дополнительные темы оформления для LibreOffice.
• Добавлены темы: Elementary, Galaxy, Breeze, Crystal, Human, Office 2013, Sifr и Tango.
• Добавлен драйвер для МФУ Canon

• Добавлены приложения:
- Xarchiver - архиватор
- Программа форматирования флешек (Меню - Инструменты)
- Дополнительная программа записи загрузочных флешек (Меню - Инструменты)
- Gconf-editor - Редактор настроек Gconf
- Центр приложений Ubuntu
- DocX - легкая панель, а также апплет нижней панели.

• Заменены игры.
- Замена Мин и Судоку на Шахматы, Шашки и Тетрис.
- Русифицированы названия игр в меню приложений.
- Шашки Kcheckers из стандартного репозитория русифицированы
- Добавлена кнопка запуска в меню приложений

• Удалены файлы всех языков кроме Русского и Английского
- Восстановлена возможность добавления языков.

• По умолчанию Русская раскладка

• Образ гибридный можно устанавливать как на флешку, так и на DVD.
• Во время установки НЕ СТАВИТЬ ГАЛОЧКИ на против "Загрузить обновления...." и "Установить стороннее программное...."
• Регулировка прозрачности в меню приложений Пуск (Whiskermenu): правой клавишей мыши на меню => Свойства => Вид => ползунок внизу.
• Включение/выключение значка сети/батареи в трее: Пуск => Настройки => Менеджер питания => посавить/убрать галочку "Отображать значок в системном лотке"

Для записи образа на флешку для Ubuntu 14.04 и выше рекомендую:
- 1. Программу с графическим интерфейсом Rosa Image Writer. Пакет для ubuntu rosaimagewriter_2.6.0_amd64- 6,4 Мб https://yadi.sk/d/Ltnb8ehTrJXWc
- 2. Программу usb-creator-gtk в Ubuntu 16.04. По-русски в меню приложений название "Создание загрузочного диска". Есть в дистрибутивах Matuntu-X32-M114, Matuntu-X64-M112, Matuntu-X32-M112, Ubuntu 16.04, Xubuntu 16.04, Lubuntu 16.04.

Для тех, кто доверяет больше терминалу:
Код:
sudo dd oflag=direct if='/home/Путь до образа/xubuntu_16.04-theme_win7-amd64.iso' of=/dev/sdc bs=1M;sync

где sdc - Flash USB. У каждого своё имя. Для определения воспользуетесь кодом:
sudo fdisk -l