Рецепт засолки сала, который известен в Италии с давних времен. Солилось оно в мраморных ваннах, но в наше время стали практиковать еще и засолку в банках.

Ингредиенты для "Сало по рецепту «Lard d'Arnad»":
Соль ( морская по вкусу); Лавровый лист — 10 г; Чеснок — 3 зуб.; Перец душистый — 20 шт; Перец черный (молотый) — 5 г; Кориандр — 5 г; Розмарин — 10 г; Вода (Для заливки)

Информация о фильме:
Название: Сало по рецепту «Lard d'Arnad»
Год: 2015
Жанр: Обучающее видео

Продолжительность: 00.03.50
Язык: русский

Файл:
Качество: DVD
Формат: MPEG-4 (Base Media/Version 2)
Видео: AVC, 1280x720 (16:9), 2 195 Кбит/сек, 24.975 кадров/сек
Аудио: AAC, 192.0 Кбит/с, 44,1 кГц, 2 канала
Размер: 65,6 Мб