В данном издании вы найдете 150 способов и рецептов приготовления разных блюд из хамсы, салаки, тюльки и кильки.
В ассортименте блюд, приведенных в брошюре, имеются различные закуски (салаты, паштеты и др. ), супы; в качестве вторых блюд рекомендуется рыба в отварном, тушеном и жареном виде, всевозможные запеканки, изделия из рыбного фарша и т. д. С помощью этих рецептов можно в домашних условиях разнообразить меню, пополнив его новыми блюдами, обладающими большой пищевой ценностью.

Название: 150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки
Автор: Березин Н. Т.
Год: 1956
Издательство: Госторгиздат
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 63
Размер: 11,48 MB