Книга с большим количеством информации и множеством рецептов.

Не следует путать «кухню мира» с «мировой кухней». Русский язык богат оттенками (как и кухня). Кухня мира - она всякая, и, скажу по собственному опыту, не всегда вкусная. Мировая кухня - вкусная по определению, и этой книгой Елена Чекалова, за обеденным столом которой я сиживал не раз, преподнесла вам, читателям, неоценимый подарок. Она не только поделилась с вами секретами своего кулинарного мастерства (чего моя мама никогда не делала, и всегда «забывала» сообщить о каком-нибудь важнейшем ингредиенте, когда по чьей-то просьбе диктовала рецепт), но и рассказала, как обходиться локальными продуктами; наконец, она сумела сделать это в художественной, увлекательнейшей форме, что в кухонных книгах встречается так же часто, как снежинки в аду. Если вы - уж не говорю, гурман, как, скажем, Леонид Парфёнов, - а просто любите готовить и наслаждаться вкусной едой; если еда для вас - уж не говорю, часть культуры и счастья, как для меня, не просто то, чем вы утоляете голод, тогда эта книга -для вас. А если это не так, что ж, позвольте выразить вам мои глубокие соболезнования.
Владимир Познер
 
Название: Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов
Автор: Чекалова Е. , Делеринс Г.
Год: 2012
Издательство: Издательство Астрель
Серия: Счастье по рецепту
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Хорошее
Количество страниц: 304
Размер: 236 MB
ISBN: 978-5-271-39350-1